食品加盟连锁项目的关键性成败因素——以酱卤制品为例  

作　　者：邵泽川 

机构地区：[1]济南产发物流集团有限公司

出　　处：《食品安全导刊》2020年第3期58-59,83,共3页China Food Safety Magazine

摘　　要：在森林法则的背景下,各种类型的食品连锁加盟项目在全国各地百花齐放,百家争鸣。本文从作者二十年的一线实战经历出发,系统研究了影响食品类加盟连锁项目成败的因素,为彷徨中的企业负责人找到方向和解决问题的方法,把控成败关键点,尊重市场规律和规则,进行科学决策。

关 键 词：加盟连锁 酱卤制品 菜品创新 食品定位 肉食品供应链管理 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济] TS205[轻工技术与工程—食品科学]