食品中致病微生物检测技术的应用与发展探究  

作　　者：梁怡 

机构地区：[1]威海市环翠区疾病预防控制中心

出　　处：《食品安全导刊》2020年第3期157-157,160,共2页China Food Safety Magazine

摘　　要：检测技术的应用能够有效帮助食品检测机构完成对食品中致病微生物的检查,为国民的生命健康提供安全保障。本文基于此展开研究,首先分析检测方法在食品微生物检测中的重要性,其次阐述了食品中致病微生物检测技术的应用现状,针对国内外的应用现状以及各种检测技术进行概述,最后提出食品中致病微生物检测技术的未来发展方向。

关 键 词：致病微生物 检测技术 食品检测 

分 类 号：TS207.4[轻工技术与工程—食品科学]