基于协同创新视角下应用型本科院校酒店管理专业人才培养与教学改革实践  

Training and Teaching Reform of Hotel Management Professionals in Applied Universities from Perspective of Collaborative Innovation

作　　者：冯颖[1] Feng Ying

机构地区：[1]黑龙江外国语学院国际酒店管理系,黑龙江哈尔滨150025

出　　处：《福建广播电视大学学报》2020年第1期30-33,共4页Journal of Fujian Radio & TV University

摘　　要：产学合作协同育人是近年来社会普遍关注的一个课题。目前,酒店管理专业本科校企合作模式主要以社会实习为主,这种实践教学模式在付诸实践时存在一定的弊端,而协同育人模式是本科院校与酒店企业联合培养人才的最佳实现途径与最终目标。通过校企协同教育优化酒店管理专业课程体系,完善课程内容和课程结构,使理论教学和实践教学得到有效结合,探索并形成政府扶持下本科院校与酒店企业进行阶段性轮换训练模式,以期为社会和酒店业发展提供大量的高素质人才。

关 键 词：酒店管理 协同教育 实践教学 

分 类 号：G71[文化科学—职业技术教育学]