葱油黄金鲽鱼  

作　　者：浓咖啡淡心情(文/摄影) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《健康》2020年第7期52-52,共1页Health

摘　　要：原料阿拉斯加黄金鲽鱼1条,胡萝卜少半根,味汁1.5大勺,盐1/2小勺,料酒、花椒粒、葱、姜适量制作1将一半的葱、姜、胡萝卜切细丝,另外一部分葱姜切片;2黄金鲽鱼解冻后去鳞洗净、沥千水分;3在鱼表面切斜刀,把鱼放入盘中,加入料酒和盐两面抹匀腌制10分钟。

关 键 词：葱油 料酒 胡萝卜 鲽鱼 阿拉斯加 黄金 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]