鲽鱼

作品数：87被引量：231H指数：9
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咖喱鲽鱼
《健康》2025年第4期57-57,共1页周宁(文/摄影) 
原料黄金鲽鱼2条(约500克),洋葱1/4个,尖椒1个,口蘑100克,面粉、干淀粉、番茄酱2大勺,料酒、盐、水淀粉1小勺、白胡椒粉、白糖1/2大勺,咖喱1块(约25克)、清水半碗,盐适量。
关键词：干淀粉 番茄酱 水淀粉 白胡椒粉 
投喂水平和投喂频率对多纹钱鲽鱼幼鱼生长、血清生化指标、肝脏和肠道组织消化酶的影响
《海洋渔业》2024年第2期217-227,共11页刘鉴毅 杨俊 李琪 孙艳秋 刘佳伦 邹雄 方可菲 庄平 冯广朋 赵峰 黄晓荣 
国家重点研发计划(2019YFD0900405);中央基本科研业务费重点项目计划(2019Z01)。
为研究投喂频率和投喂水平对多纹钱鲽鱼(Selenotoca multifasciata)幼鱼生长、血清生理生化指标、消化酶和肝脏蛋白质代谢相关酶的影响,在流水养殖模式下,分别进行投喂频率和投喂水平实验,以确定适宜投喂策略。投喂频率实验,为表观饱食...
关键词：多纹钱鲽鱼 投喂策略 血清生化指标 消化酶 
鲽鱼之舞
《纺织学报》2024年第2期I0004-I0004,共1页夏添 姚峥 
2021年度湖南省教育厅青年项目(21B0667);2021年湖南省普通高等学校教学改革研究一般项目(HNJG-2021-0836)。
设计说明:本系列作品设计灵感主要来源于苗族的交鱼纹和蝴蝶纹。交鱼纹是将鱼的繁殖过程进行抽象描绘的纹样,寓意后代繁荣昌盛,子孙连绵不绝,表达了人们生命力的强劲。蝴蝶纹源于苗族的图腾——蝴蝶妈妈,它在苗族文化中占据着重要地位,...
关键词：苗族文化 繁殖过程 几何元素 设计说明 鱼纹 蝴蝶纹 系列设计 淡粉色 
天津市滨海新区现代农业产业园(以对虾和鲆鲽鱼为主导产业)
《休闲农业与美丽乡村》2023年第10期32-33,共2页
基本情况和主要荣誉,天津市滨海新区国家现代农业产业园(以下简称产业园)地处华北平原北部,位于山东半岛与辽东半岛交汇点上、海河流域下游、天津市中心区的东面,濒临渤海,地理条件优越。产业园范围包括杨家泊镇、茶淀街、寨上街、古林...
关键词：水产养殖面积 主导产业 王庄镇 海河流域下游 天津市滨海新区 万户 产业园 占地面积 
鲆鲽鱼型双驱动仿生机器鱼水动力研究被引量：4
《船舶工程》2023年第1期84-90,共7页刘继鑫 何波 严天宏 
为了分析仿生机器鱼的推进模式并预测水下推进性能,对其水动力特性开展研究。基于鲆鲽鱼型双驱动仿生机器鱼和波动推进理论,研究入流速度和波动频率对自推进性能的影响。对胸鳍在不同攻角下的升阻比进行数值计算,最佳攻角为20°。通过...
关键词：鲆鲽鱼 双驱动 仿生机器鱼 水动力 波动推进理论 
鲆鲽鱼类发育异常的机制解析和防控技术建立
《中国科技成果》2022年第24期33-35,共3页鲍宝龙 张博 贾磊 龚小玲 赵娜 
国家自然科学基金项目(30771668、31072201、31472262);国家海水鱼产业技术体系(CARS-47-Z01);天津市种业科技重大专项项目(17ZXZYNC00010)支持。
鲆鲽鱼类是我国重要的海水养殖鱼类,牙鲆、半滑舌鳎养殖过程中普遍存在白化、黑化等体色发育异常问题,严重影响鲆鲽鱼类的销售价格和市场销量,长期制约着鲆鲽类健康养殖持续发展。同时,半滑舌鳎养殖过程中性腺发育异常导致的大量伪雄鱼...
关键词：牙鲆 半滑舌鳎 体色异常 伪雄鱼识别 
葱油黄金鲽鱼
《健康》2020年第7期52-52,共1页浓咖啡淡心情(文/摄影) 
原料阿拉斯加黄金鲽鱼1条,胡萝卜少半根,味汁1.5大勺,盐1/2小勺,料酒、花椒粒、葱、姜适量制作1将一半的葱、姜、胡萝卜切细丝,另外一部分葱姜切片;2黄金鲽鱼解冻后去鳞洗净、沥千水分;3在鱼表面切斜刀,把鱼放入盘中,加入料酒和盐两面...
关键词：葱油 料酒 胡萝卜 鲽鱼 阿拉斯加 黄金 
鲽鱼骨胶原蛋白的结构及流变学特性被引量：12
《中国食品学报》2020年第3期66-73,共8页蔡路昀 史航 曹爱玲 周小敏 张宇昊 赵元晖 励建荣 
国家重点研发计划项目(2018YFD0901106);国家自然科学基金项目(31401478);辽宁省自然科学基金项目(20170540006)。
采用酸法和酶法从鲽鱼骨中提取制备得到酸溶性胶原蛋白(ASC)和酶溶性胶原蛋白(PSC),对ASC与PSC进行紫外吸收(UV)、红外吸收(FTIR)、亚基组成(SDS-PAGE)、热稳定性(DSC)、微观结构(SEM)以及流变学特性(DHR)分析。UV显示:ASC与PSC分别在22...
关键词：鲽鱼 骨胶原蛋白 结构特性 流变学特性 
冷冻鳕鱼鲽鱼片加工中安全危害的研究
《齐鲁渔业》2019年第7期1-4,共4页陈相堂 李振铎 
以阿拉斯加鳗鱼和鲽鱼为原料对其冷冻加工中可能存在的安全危害展开研究,确定安全的工艺参数和加工要点,重点确定安全的多磷酸盐浸泡方案,为加工者和监管者提供有效技术支持。结果表明:安全的多磷酸盐添加方案以3%多聚磷酸钠,浸泡时间5...
关键词：鱈鱼 鲽鱼 冷冻加工 多磷酸盐 安全危害 
酶解鲽鱼下脚料的工艺优化被引量：7
《包装与食品机械》2019年第2期7-11,共5页王可琦 韩笑 王威 王杰 胡一凡 刘钊希 李颖畅 
"十三五"国家科技支撑计划项目(2016YFD0400805);大学生创新创业试验项目(2017101670094)
以鲽鱼下脚料为原料,采用不同蛋白酶对鲽鱼下脚料进行酶解。以水解度作为评价指标,比较不同蛋白酶的水解能力,筛选最佳酶,并对其水解工艺进行优化。结果表明:对鲽鱼下脚料水解效果较好的是中性蛋白酶和风味蛋白酶,中性蛋白酶水解鲽鱼下...
关键词：鲽鱼下脚料 酶解 中性蛋白酶 风味蛋白酶 
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