饮食文化在大学生思想政治教育中的应用研究——评《饮食文化典故》  

作　　者：郝春明[1] 

机构地区：[1]辽宁广播电视大学

出　　处：《中国酿造》2020年第7期I0040-I0040,共1页China Brewing

摘　　要：中华饮食文化博大精深,无论是在具体的吃法还是饮食习俗亦或者具体的制作手艺层面无不渗透着中国人的智慧。新时代大学生思想政治教育已成为高校教育中最不可缺少的环节,在思想政治教育中融入创新案例,特别是传统文化案例,并将其生动形象地展示在大学生面前,就成为思想政治教育工作者思考的重要课题。由王书利主编,线装书局于2016年出版的《饮食文化典故》成为了高校思想政治教育的重要参考书目。该书共有16章,分为六册,全书以大量生动的历史典故和案例介绍了中华传统饮食文化,在大学生思想政治教育中也具有重要的参考价值。

关 键 词：参考书目 大学生思想政治教育 传统饮食文化 中华饮食文化 历史典故 饮食习俗 高校思想政治教育 思想政治教育工作者 

分 类 号：TS971-4[轻工技术与工程] G641[文化科学—高等教育学]