标理学:标哲学及其方法——从传统食品行业制标修标实务中归纳的标准原理  

Science of Standardization:Philosophy and method of standardization--Standard principle summarized from the practice of standard making and revising in traditional food industry

作　　者：沈浥[1] 葛宇[1] 单钱艺 

机构地区：[1]上海市质量监督检验技术研究院

出　　处：《食品安全导刊》2020年第25期34-37,共4页China Food Safety Magazine

基　　金：上海市2019年度“科技创新行动计划”科普领域项目,检测报告的解读及运用(项目编号:19DZ2305200)。

摘　　要：作为产品质量体系中的一种规则,标准在形成过程中既有着内在的核心规律,又有着属于标准本身的理论体系,故称其为标理学。标理学主要由两个方面组成,即标哲学及其方法。标哲学是标准的元理,并用其方法将正确的标准制定出来。标准的制定不应该只是对产品进行规范,更应该成为提升产品核心竞争力的手段。

关 键 词：标准制定 标理学 标哲学 方法论 市场核心竞争力 

分 类 号：TS207.2[轻工技术与工程—食品科学] F203[轻工技术与工程—食品科学与工程]