食材包装上检出新冠病毒怎么办?  

作　　者：无 

机构地区：[1]潮阳科协

出　　处：《学习之友》2020年第9期64-64,共1页

摘　　要：近日,因在食材包装中检出新冠病毒呈阳性,多地疾控中心发布外出采购食材防护提示。那么冷冻类食品还能不能吃?勿慌!新冠肺炎不通过消化道传播。新冠肺炎不是食源性的疾病,不是吃出来的。因此,消费者选购的水产、肉类等食品只要按照一般卫生操作规程做熟了吃,一些即食型蔬菜、水果洗干净再吃,就不会增加新冠病毒感染风险。

关 键 词：食材 即食型 疾控中心 食源性 包装 操作规程 病毒 肉类 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]