芹菜鲫鱼汤清热降压  

作　　者：李楠 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2020年第9期71-71,共1页

摘　　要：做法:芹菜100克,鲫鱼200克,姜、香葱、食盐各适量。鲫鱼洗净,姜去皮、切丝,芹菜、香葱切段。炒锅放油,放入鲫鱼煎至双面呈金黄色。另取一个汤锅煮开水,放入鲫鱼和姜丝。待汤煮至奶白色后,加入芹菜、香葱再煮5分钟,加入食盐调味即可。功效:鲫鱼肉质细嫩,富含优质蛋白质;芹菜则含有丰富的矿物质及食物纤维,具有清热利尿的功效。

关 键 词：食物纤维 优质蛋白质 切丝 清热利尿 香葱 芹菜 鲫鱼汤 食盐 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]