吃啥有门道 选月饼有妙招  

出　　处：《37°女人》2020年第10期71-71,共1页37°Women

摘　　要：一年一度的中秋佳节来临了,在这个人月两团圆的节日里,亲友聚餐必不可少,在饮食方面,尤其需要注意。与其告诉您吃些啥,不如告诉您怎么搭。选择合理的搭配,是节日期间里健康饮食的前提。另外,对于月饼这一重头戏食物,我们又该如何合理、健康选择?饮食巧搭配主食粗细搭配,烹饪避免加碱玉米面、小米、高粱等称为"粗粮"或"杂粮"。粗粮能供给人们较多的热量,而且蛋白质、食物纤维、钙、铁等矿物质以及维生素B1、B2的含量也较多。

关 键 词：食物纤维 健康饮食 月饼 粗细搭配 维生素B1 粗粮 烹饪 杂粮 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]