天下第一菜  

作　　者：王云(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中老年保健》2020年第10期33-33,共1页

摘　　要：您听到这个名字心中一定非常好奇,敢称"天下第一菜"的到底是什么菜呢?其实,天下第一菜还有个名字叫"鸡虾锅巴也叫"平地一声雷"是一道淮扬名菜。由此不难看出,锅巴是这道菜的主料。

关 键 词：锅巴 主料 淮扬名菜 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]