秋季健脾益气食疗药膳  

出　　处：《家庭医药（就医选药）》2020年第10期49-49,共1页Home Medicine

摘　　要：丝瓜银鱼瘦肉汤食材:丝瓜2条(约500克),银鱼干100克,猪瘦肉250克,生姜10克。做法:先将丝瓜削皮,洗净,切薄片;银鱼干洗净,沥干水;猪瘦肉洗净,切薄片,用生油、酱油、精盐、料酒、淀粉拌匀腌制;生姜洗净,切片。然后,用花生油起锅,把备好的丝瓜片、银鱼干、生姜片放进锅中稍炒,加入适量清水煮沸5分钟,再放入腌好的猪瘦肉片,煮沸2分钟后,精盐调味即可。

关 键 词：猪瘦肉 食疗药膳 干洗净 沥干 食材 健脾益气 花生油 生姜片 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]