韩国:为加强幼儿园食品安全监管发布《幼儿园供餐安全管理对策》  

出　　处：《中国食品》2020年第19期61-61,共1页China Food

摘　　要：9月18日,韩国食品药品安全部(MFDS)发表消息称,自韩国安山市某幼儿园发生集体食物中毒事件后,韩国发布了《幼儿园供餐安全管理对策》,其主要内容如下:1.对儿童供餐管理中心加强现场援助,增加营养师。2.上调未贮存、废弃、销毁保存食品时的罚款额度。3.加强幼儿园等集体食堂经营者的卫生管理责任:从验收食材到烹饪、配餐,整个过程要按照HACCP标准进行管理。

关 键 词：集体食堂 食品药品安全 食品安全监管 幼儿园 安全管理对策 营养师 供餐 韩国 

分 类 号：G61[文化科学—学前教育学]