检索规则说明:AND代表“并且”;OR代表“或者”;NOT代表“不包含”;(注意必须大写,运算符两边需空一格)
检 索 范 例 :范例一: (K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 范例二:J=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT M=Visual
作 者:胡廉泉
机构地区:[1]不详
出 处:《四川烹饪》2020年第11期14-17,共4页Sichuan Cuisine
摘 要:成都小吃是否如前老百姓中间流传一句话:“王小二过年,一年不如一年。”近年来,成都小吃的状况也多少有这个味道。成都小吃中,许多是冠以姓氏的,如赖汤圆的老板姓赖,郭汤圆的老板姓郭,钟水饺的老板姓钟,张老五凉粉的制作者姓张……但也有的小吃是冠以店名,如师友面的面,三义园的牛肉焦饼等。
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