应用人才培养需求下的食品专业英语教学——评《食品专业英语》  

作　　者：张俐[1] 

机构地区：[1]泸州职业技术学院

出　　处：《食品工业》2020年第10期365-365,共1页The Food Industry

摘　　要：随着我国食品行业的发展以及经济全球化的发展,各国之间的交流日益密切。食品专业是一门涉及卫生、营养、机械等多种不同学科的专业,各高校都非常注重基础知识方面的教学。同时,英语作为一门国际性语言,在国际交流中扮演着至关重要的角色,因此各高校深入开展食品专业英语课程教学改革,探索一条以实用为主、应用为目的的教学模式,在注重基础教育的同时,也注重食品专业英语教学.

关 键 词：食品专业英语 专业英语教学 国际性语言 应用为目的 课程教学改革 基础教育 经济全球化 食品行业 

分 类 号：TS20-4[轻工技术与工程—食品科学] H319.3[轻工技术与工程—食品科学与工程]