家常养生菜——鸡汤豆皮丝  

作　　者：孙晶丹 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2020年第12期66-66,共1页

摘　　要：材料:豆皮130克,鸡汤300毫升,鸡胸肉100克,红椒40克,香菜少许。调料:盐、鸡粉、胡椒粉各1克,料酒5毫升,食用油适量。做法:①将洗净的豆皮展开,对半切开,成方块状。②卷起方块状豆皮,切丝;洗好的红椒去籽,切丝。③洗净的鸡胸肉切片,改切成丝。④热锅注油,倒入切好的鸡胸肉,翻炒均匀。

关 键 词：豆皮 切丝 鸡胸肉 鸡汤 食用油 鸡粉 红椒 料酒 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]