高校思政课程与食品文化多媒体教育探索——评《食品文化概论》  

作　　者：罗静[1] 

机构地区：[1]成都职业技术学院

出　　处：《食品科技》2020年第11期330-331,共2页Food Science and Technology

摘　　要：高校思政课程具有提高大学生基本素质和思想道德修养的作用,面对多元文化发展形势,思政课程有利于培养学生正确的文化价值信念,提升文化自信。将食品文化与高校思政课程相结合,对于传承我国传统食品文化、弘扬食品文化精神和推动食品产业发展有重要意义。将多媒体教育应用于食品文化与思政课程中,能够使学生更容易理解与掌握学习内容,同时大力提高学习效率并取得良好的教学效果。《食品文化概论》是由庞杰、申琳、史学群主编.

关 键 词：多媒体教育 思政课程 文化自信 食品产业发展 学生基本素质 思想道德修养 食品文化概论 价值信念 

分 类 号：G641[文化科学—高等教育学] TS971-4[文化科学—教育学]