如何选择好糖和坏糖  

作　　者：张正虹[1] 于菲 

机构地区：[1]北京大学第三医院健康管理中心 [2]不详

出　　处：《糖尿病之友》2021年第1期26-26,共1页

摘　　要：我们日常接触到的糖类食物有多种,哪些宜吃,哪些不宜吃呢?糖友不宜吃的高糖食品蔗糖、果糖和麦芽糖浆等添加糖以及伴随摄入的脂肪能提供大量的能量,而无其他营养价值,对控制血糖极为不利。果糖以及含有较多果糖的果葡糖浆虽然对血糖无害,但却不利于血脂代谢,因此,不推荐糖尿病患者摄入大量果糖。

关 键 词：果葡糖浆 麦芽糖浆 血脂代谢 果糖 高糖食品 日常接触 营养价值 控制血糖 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]