冬日一口鲜甜,尽在爱尔兰海鳌虾  

作　　者：墨菲 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2021年第3期159-159,共1页China Food

摘　　要：坐落在上海静安区的高端巴西烧烤餐厅Latina于冬季推出了爱尔兰海鳌虾畅吃活动,喜好高端海鲜食材的老饕们可在1月底之前前往餐厅,尽情享受用南美烧烤烹饪的大西洋珍馐——爱尔兰海鳌虾。爱尔兰海螯虾俗称都柏林湾虾,是世界顶级的海鲜食材。它们外形威武但面相清秀,双鳌细长如剑,色泽艳丽清新,周身晶莹剔透、温润如玉。生长于纯净深海的爱尔兰海螯虾不仅肉质鲜嫩、口感顺滑鲜甜。

关 键 词：食材 老饕 爱尔兰海 烧烤 烹饪 鳌虾 海鲜 螯虾 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]