预防慢性病的膳食纤维该如何吃  

作　　者：林珊珊 

机构地区：[1]悉尼大学

出　　处：《糖尿病之友》2021年第3期20-20,共1页

摘　　要：近年的研究发现,糖尿病患者摄入富含膳食纤维的碳水化合物,可以有效地改善糖化血红蛋白、总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇的水平,也就是说,吃对种类远比控制摄入量更有效。膳食纤维能帮助人们预防许多疾病,如降低胆固醇、延缓餐后血糖上升、防治便秘、控制体重、减肥或预防肠癌。

关 键 词：餐后血糖 糖化血红蛋白 低密度脂蛋白胆固醇 膳食纤维 控制体重 慢性病 总胆固醇 降低胆固醇 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]