菠菜豆腐虽贱 山珍海味不换  

作　　者：温长路 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生月刊》2021年第3期196-199,共4页Health Preserving

摘　　要：【谚语释义】菠菜、豆腐,一青二白,色鲜味美,营养丰富。虽无山珍海味之身价,但在生活中却比山珍海味实用得多。【养生启示】菠菜、豆腐,随是寻常之物,却是人们生活中离不开的菜肴,家厨、大餐中都飘逸着它们的身影,有必要给它们提升一下"理论"品位。菠菜益处与食疗处方菠菜,古称"菠棱"、"菠棱菜",有"蔬中之王"之美誉。

关 键 词：营养丰富 豆腐 养生 菠菜 鲜味 菜肴 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]