花生食品存在的安全问题及防控措施  

作　　者：王英 

机构地区：[1]秦皇岛市食品药品检验中心

出　　处：《食品安全导刊》2021年第6期17-17,19,共2页China Food Safety Magazine

摘　　要：花生及花生制品作为常见食品,种植生产过程中的很多因素会引发食品安全问题,采取相应的措施可以避免或减少食品安全问题的发生。

关 键 词：花生 食品安全 黄曲霉 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]