工程教育专业认证背景下食品工程类人才培养质量提升模式探讨  

作　　者：牛生洋[1] 李光磊[1] 李波[1] 张令文[1] 何鸿举[1] 陈春刚[1] 

机构地区：[1]河南科技学院食品学院

出　　处：《食品界》2021年第4期110-111,共2页Food Industry

基　　金：2020年河南省新农科研究与改革实践项目(2020JGLX132);河南科技学院新工科研究与改革实践项目(2020XGK09)。

摘　　要：以OBE理念为基础的工程教育认证是目前我国高校提高人才培养质量、促进学生核心竞争力的改革目标。如何尽快解决由传统教学理念向工程教育认证要求的教学理念转变,建立以学生为中心、学习产出导向及持续改进为核心的长效教育发展观,是目前高等教育亟待解决的问题。本文以河南科技学院食品科学与工程专业为例,建立了以工程教育认证为背景的提高人才培养质量模式,对其他专业建设具有一定启示作用。

关 键 词：工程教育认证 食品科学与工程 人才培养 

分 类 号：G64[文化科学—高等教育学]