小麦降落数值与品质质量及储存时间相关联系的探讨  

Study on the Correlation between the Drop Value and Quality and Storage Time of Wheat

作　　者：陈建伟 王小平[2] CHEN Jianwei;WANG Xiaoping

机构地区：[1]江苏省粮油质量监测中心,南京210031 [2]江苏句容市粮食局中心化验室,江苏句容212400

出　　处：《粮食加工》2021年第2期28-31,共4页Grain Processing

摘　　要：对小麦降落数值测定原理、试样制备、仪器调试等操作过程和技术要领进行阐述;分析探讨降落数值与小麦品质质量、储存时间的相关联系;提出入库加强降落数值测定,掌握麦粒发芽受损程度,按质分类分仓储存;科学保粮、及时推陈储新;合理搭配,满足需求。

关 键 词：降落数值 操作程序 小麦品质 储存时间 

分 类 号：TS210.7[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]