中职食品生物技术课程教学创新分析  

作　　者：吴建民 

机构地区：[1]山东昌乐技师学院

出　　处：《中国食品》2021年第9期85-85,共1页China Food

摘　　要：创新课程教学内容不仅是教育改革的要求,也是社会发展的需求。食品生物技术课程对于实践性和理论性的要求非常高,但在过去的教学过程中,由于实验基础设备不完善、课堂教学实验组织混乱、实验内容单一且脱离实际生活,导致食品生物技术课程的教学效果非常低下,无法满足当今社会发展的需求。因此,教师在进行食品生物技术课程的教学过程中,应当要求学生把食品生物技术的知识理论和实践进行有效的结合,不可有所偏重。

关 键 词：食品生物技术 中职 教学效果 课程教学内容 内容单一 教学过程中 课程教学创新 课堂教学实验 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]