食品质量安全的心理学研究——评《食品安全与质量管理学》  

作　　者：郭海峰[1] 

机构地区：[1]江西财经大学

出　　处：《食品工业》2021年第3期354-354,共1页The Food Industry

摘　　要：食品质量安全问题与人民群众的切身利益有着密切关系,同时也与经济的健康发展以及社会稳定有着密不可分的联系。加强对食品质量问题的关注,切实抓好质量安全监管问题是食品安全部门应尽的义务。最近几年,我国对于食品质量安全越来越重视,在食品质量监管方面也投入很大精力,现阶段虽然取得一定成效,但是食品质量安全问题仍然是很严峻的问题。因劣质食品所引起的安全问题频频出现,比如最为突出的三鹿奶粉事件、地沟油事件等,这些问题给社会造成很大影响。

关 键 词：食品质量安全 安全部门 三鹿奶粉事件 质量安全监管 劣质食品 食品质量监管 食品质量问题 管理学 

分 类 号：B84-05[哲学宗教—基础心理学] F203[哲学宗教—心理学]