食品质量监管

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食品分析与检验技术在食品质量监管中的应用研究
《食品安全导刊》2025年第6期167-169,共3页黄海洲 
食品质量安全是关乎经济发展与社会稳定的重要议题。近年来,随着分析与检验技术的快速发展,食品质量监管手段不断优化与完善。本文总结了食品质量监管中的主要分析检验技术,如光谱分析技术、色谱分析技术、质谱分析技术以及快速检测技术...
关键词：食品分析 检验技术 质量监管 
食品分析与检验技术在食品质量监管中的应用研究
《食品安全导刊》2024年第36期180-182,186,共4页张瑾 
食品质量安全关系国计民生。随着分析检测技术的快速发展,食品质量监管的科技手段不断创新发展。本文系统研究色谱-质谱联用、光谱分析、生物传感等先进检测技术在食品质量监管中的应用现状,探讨了这些技术在食品安全风险识别、质量评...
关键词：食品分析 检验技术 质量监管 风险识别 标准化 
快速检测技术在食品监督中的应用被引量：1
《中国食品》2024年第20期98-100,共3页梁媛媛 赵宇 
我国非常重视食品安全,不仅强化了监督力度,还对相关违法行为进行了严厉打击,以助力营造良好的食品加工生产环境。食品安全监督责任十分重大,对地区可持续发展具有积极作用,能够切实保障广大人民群众的身心健康。依托快速检测技术,相关...
关键词：食品安全监督 快速检测技术 食品监督 食品加工 农药残留量 食品质量监管 乳制品 操作流程 
食品检测技术在食品质量监管中的应用与发展被引量：3
《食品界》2024年第9期57-59,共3页郝甜甜 兰智 郝欢欢 
随着人们生活水平的提高,食品安全问题已经成为社会各界广泛关注的热点,我国政府高度关注食品安全问题,制定了行业规范和法律法规并大力推广相关的食品安全检测技术,有效保障了食品安全,但食品安全问题仍然频繁出现,所以需要对食品安全...
关键词：食品质量监管 食品安全 行业规范 应用与发展 法律法规 保驾护航 
智能传感技术在食品质量监管中的应用与质量改进被引量：1
《食品安全导刊》2023年第35期27-29,共3页叶莉敏 孟文 金鹏 
随着食品种类越来越丰富,购买食品的途径日益增多,食品质量监管成为人们身体健康和生命安全的重要保障。智能传感技术作为一种先进的分析技术,主要基于传感器技术,通过检测样品中的化学成分、微生物、重金属等有害物质,判断食品是否符...
关键词：智能传感技术 食品质量监管 应用价值 质量改进措施 
SWOT模型下西畴县乌骨鸡食品质量监管情况分析
《现代食品》2023年第17期173-176,共4页王冉冉 李业荣 张平 
本文通过SWOT分析模型对西畴县乌骨鸡食品质量监管情况进行分析,以明确其在监管效力、资源配置和监管环境等方面的优势、劣势、机会和威胁。通过调研和分析探讨导致监管困境的因素,提出了完善法律法规、建设信息化监管体系、提升食品安...
关键词：SWOT分析模型 乌骨鸡食品 质量监管 西畴县 
直播带货供应链下食品质量监管四方演化博弈分析被引量：3
《物流技术》2023年第8期85-92,112,共9页王建华 王可凡 
国家社会科学基金资助重点项目“食品安全风险社会共治与跨界合作机制研究”(20&ZD117)。
直播带货供应链新业态下,进行食品质量监管是保障社会公众“舌尖上安全”的有效方式。考虑存在专业测评人员进行食品测评,构建政府、网络直播主播、直播平台和消费者四方演化博弈模型,分析各博弈主体策略选择的稳定性,利用MATLAB2016对...
关键词：直播带货 供应链 食品质量监管 演化博弈 
智能传感技术在食品质量监管中的应用与质量改进被引量：1
《食品安全导刊》2023年第17期177-179,192,共4页刘秀芬 
随着科技的不断进步,智能传感技术已经成为食品质量监管领域的一项革命性创新技术。本文概述了智能传感技术的定义和基本原理,强调了其在数字化时代对食品质量监管的重要性,详细讨论了智能传感技术在食品生产流程实时监测、数据分析与...
关键词：智能传感技术 食品质量监管 质量改进 食品安全 
如何加强县级食品检验实验室管理被引量：3
《中国食品》2021年第21期56-57,共2页徐双 
随着生活水平的日渐提高,近年来民众对食品安全问题的关注程度不断提升,这就对食品安全和食品质量监管等方面提出了新的挑战,更离不开高水平的食品检验实验室管理工作。本文简单分析了县级食品检验实验室管理常见问题,并深入探讨了强化...
关键词：质量管理制度 检验实验室 食品安全 食品质量监管 新的挑战 不断提升 强化管理 管理常见问题 
食品安全问题及食品检测发展方向分析被引量：5
《中国食品》2021年第17期74-75,共2页石宇初 
由于社会和经济的发展,人们的生活水平有了显著提高,对于食品安全也越来越关注。因此,食品质量监管部门应主动开展食品安全和食品检测的控制和研究,并对相关制度进行技术创新和改革。本文主要从建立专业检测队伍、完善检测制度、设立重...
关键词：食品安全 食品检测 防控措施 食品质量监管 创新和改革 检测制度 显著提高 重点监管 
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