食髓知味酱排骨  

作　　者：王伟 

机构地区：[1]不详

出　　处：《读者（原创版）》2021年第5期16-17,共2页

摘　　要：金庸不仅是武侠大师,也是美食大家,他在《天龙八部》第十四回中这样描写段誉初到无锡的情景:“进得城去,行人熙来攘往,甚是繁华,比之大理別有一番风光。信步而行,突然间闻到一股香气,乃是焦糖、酱油混着热肉的气味。”读到这段,无锡人大抵会会心一笑。段誉与刚出锅的酱排骨尚未谋面,在袅袅蒸汽之中,这股肉香已将人撩拨得心痒不已。

关 键 词：《天龙八部》 酱排骨 焦糖 无锡人 肉香 段誉 美食 信步而行 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]