小炒春笋  

作　　者：朱建霞 

机构地区：[1]不详

出　　处：《糖尿病之友》2021年第5期28-28,共1页

摘　　要：食材:春笋400克,朝天椒2个,葱,薄盐生抽10毫升,盐5克,油10克。做法:1.春算焯水煮3分钟,沥千水待用。2.烧油,翻炒春笋,直至春笋表面微黄,再加入辣椒及生抽,少量清水焖煮。3加入少量盐,葱花点缀即可装盘。营养成分:总能量约为195千卡,碳水化合物20.4克,蛋白质9.6克,月旨肪10克。

关 键 词：待用 食材 生抽 朝天椒 营养成分 碳水化合物 装盘 焯水 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]