牛肝菌菜谱  

作　　者：周玲 

机构地区：[1]不详

出　　处：《食用菌》2021年第2期70-70,共1页Edible Fungi

摘　　要：牛肝菌炒鲍鱼原料:牛肝菌200 g,净鲍鱼片180 g,生姜片6 g,大蒜片40 g,红酱油、川盐、花生油、鸡精各适量。制作:牛肝菌洗净,改刀成片;炒锅内放花生油烧至六成热,下大蒜片、生姜片、净鲍鱼片、牛肝菌片、红酱油、川盐,炒至熟,放鸡精推匀,起锅即成。主要功效:舒筋通络、养血和中、清热散寒。

关 键 词：大蒜片 鸡精 花生油 牛肝菌 生姜片 舒筋通络 养血 主要功效 

分 类 号：TS972.123.5[轻工技术与工程]