吃遍全球,这些各国“猎奇”美食,你知道吗?  

作　　者：杨冬妮 

机构地区：[1]不详

出　　处：《留学》2021年第10期90-92,共3页Studying Abroad

摘　　要：说起吃,相信每个在中国生活的人都可以头头是道,有一套自己的关于美食的独到见解。的确,中国的美食文化博大精深,风味多样,历史悠久。据相关记载,我国的美食文化几乎已跨越一万年之久,有6万多种传统菜品,以及2万多种现代加工食品。近些年,从地域上,在传统八大菜系的基础上,增加了包括敦煌菜、吉菜、杭菜、辽菜等地方特色菜系的新八大菜系。

关 键 词：美食文化 八大菜系 吉菜 菜品 辽菜 加工食品 独到见解 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]