《水浒传》中的饮食文化研究  

作　　者：陈丽妍 

机构地区：[1]吕梁学院中文系

出　　处：《食品工业》2021年第4期551-552,共2页The Food Industry

摘　　要：中国作为四大文明古国之一,拥有极为灿烂悠久的历史文化,其中饮食文化是中国传统文化发展体系中的重要组成部分,其不仅以丰富物质形式出现于社会民间的各种饮食流派中,也以文学创作方式存在于各种关于饮食的理论文献书籍之中。《水浒传》是我国古典四大文学名著之一,故事发生背景是在北宋年间,主要是讲述以宋江为首的108条好汉在山东梁山泊聚义的故事。

关 键 词：梁山泊 《水浒传》 四大文明古国 饮食文化 文学名著 文学创作 理论文献 好汉 

分 类 号：I207.412[文学—中国文学] TS971[轻工技术与工程]