糖果制品在监管过程存在的难点  

作　　者：罗萍[1] 江绮晴 

机构地区：[1]广州市食品药品监督管理局审评认证中心 [2]广东省生产许可证审查服务中心

出　　处：《食品安全导刊》2021年第18期62-62,64,共2页China Food Safety Magazine

摘　　要：本文简述了糖果制品中凝胶糖果、压片糖果在制作工艺、配方组成上与胶囊及压片类保健品的区别,并阐述了糖果制品在经营过程中存在的监管难点,同时分析了问题产生的原因,提出了解决问题的若干建议。

关 键 词：凝胶糖果 压片糖果 保健品 监管 

分 类 号：TS246[轻工技术与工程—制糖工程]