宜希藕王养生汤:清鲜麻辣锅边锅  

作　　者：张先文 

机构地区：[1]不详

出　　处：《四川烹饪》2021年第9期46-50,共5页Sichuan Cuisine

摘　　要：毫不夸张地说,走在重庆任何一条街上,都能闻到火锅飘香3不过实际上,清汤汤锅也占有很大的市场份额,消费客群不容小觑。这也许和重庆人爱憎分明的性格有关,在饮食上要么清淡醇厚、要么麻辣火爆,而走中间路线的干锅、香锅,其市场占有率却不大。

关 键 词：养生汤 市场占有率 火锅 麻辣 中间路线 市场份额 干锅 饮食 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]