杏仁饼  

出　　处：《少年大世界（初中生）》2021年第7期F0002-F0002,共1页

摘　　要：杏仁饼其实不是用杏仁做的,而是由绿豆饼发展而来的。它的主要原料是绿豆粉,在饼中间夹一块糖腌猪肉,只因外观像杏仁,才叫"杏仁饼"。后来由于杏仁饼的杏仁形状容易缺角,影响美观,所以人们把饼模改为圆形,一直保持至今。其口味也愈发多元化,还有素食口味的哦!

关 键 词：杏仁饼 绿豆粉 素食 口味 腌猪肉 多元化 绿豆饼 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]