英语在饮食文化生活中的应用——《饮食生活英语》评述  

作　　者：邵爱琴[1] 

机构地区：[1]华南农业大学外国语学院

出　　处：《食品与机械》2021年第9期241-241,共1页Food and Machinery

基　　金：广东省高等教育教学改革项目[编号:K18222]。

摘　　要：饮食文化作为中国优秀传统文化的重要组成部分,对于弘扬中国优秀传统价值体系、实现中国传统文化的价值输出具有重要现实意义。由李佩琳和梅尔维文合著、世界图书出版公司出版的《饮食生活英语》一书,作者结合自身多年的实践教学经验,在对不同民族以及世界各国地域饮食文化进行深入了解的基础上利用英语这一国际通用语言编著而成。该书共12个单元,可概括为6个章节:购物篇、用餐篇、餐厅篇、学习与工作篇、场合篇和旅游篇。该书以饮食为主题.

关 键 词：饮食生活 国际通用语言 饮食文化 中国优秀传统文化 中国传统文化 传统价值体系 实践教学经验 生活中的应用 

分 类 号：H319.3[语言文字—英语] TS971[轻工技术与工程]