吾岛上行  

作　　者：李惠琳 

机构地区：[1]不详

出　　处：《21世纪商业评论》2021年第10期72-73,共2页21st Century Business Review

摘　　要：乳制品大赛道,永远不缺挑战者。2020年9月,在乳制品行业浸润24年的"老兵"王炜建,创立了新品牌armilk(吾岛牛奶),主打低温酸奶。1997年,王炜建曾创立康诺食品,主要做巴氏鲜牛奶、酸牛奶、调味奶、乳酸菌饮料等。2016年,他在一次美国考察中,发现了高端酸奶的商机,"国内乳制品市场品牌和产品很多,但消费者是层层分级的,市场对更高品质的产品需求还没被满足"。

关 键 词：乳酸菌饮料 乳制品市场 乳制品行业 酸牛奶 鲜牛奶 酸奶 王炜 调味 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]