产教融合下酒店人力资源管理课程教学改革探析产教融合下酒店人力资源管理课程教学改革探析  

作　　者：肖妮 鲁瑶 

机构地区：[1]湛江科技学院

出　　处：《现代企业》2021年第10期166-167,共2页Modern Enterprise

基　　金：湛江科技学院2020年度校级本科高等教育教学改革研究项目(项目编号:ZLGC202031)。

摘　　要：酒店管理课程特点:酒店人力资源管理课程围绕酒店人力资源管理的基本职能,采用模块化结构编写,根据酒店不同时期、阶段的发展战略要求,从酒店员工职位工作分析和设计,酒店各部门员工的招聘和录用、员工的培训、员工激励和绩效考核、员工职业生涯规划及跨文化人力资源管理等一系列的过程,整体规划和分析酒店人力资源各部门的理论和运用,激励员工为酒店创造价值.

关 键 词：酒店人力资源管理 跨文化人力资源管理 绩效考核 员工激励 产教融合 员工职业生涯规划 酒店员工 模块化结构 

分 类 号：F27[经济管理—企业管理]