饮食要远“三白”近“三黑”  

作　　者：张荣泉 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生月刊》2021年第10期935-935,共1页Health Preserving

摘　　要：从饮食养生角度来说,最好做到远"三白"近"三黑"。"三白"指的是盐、糖、猪油,要少吃,而"三黑"是指蘑菇、木耳、黑米,要经常吃。不过,对于盐、糖、猪油,不要单一地拒绝,还是要适当地吃一些。而且,人体需要合理地摄入这"三白"。盐一般每天不超过5克。糖是人体必需的基础物质,但不能摄入过多。肥肉如果烹饪合理(慢火1小时),能使不利于人体的饱和脂肪酸下降。蘑菇、香菇、黑木耳和其他菌类,都是有益健康的食品。

关 键 词：饮食养生 饱和脂肪酸 黑米 烹饪 有益健康 黑木耳 蘑菇 猪油 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]