高校食品专业大学生思想政治教育研究——评《食品安全学概论》  

作　　者：庞文娟[1] 

机构地区：[1]河南工业大学,郑州450001

出　　处：《中国油脂》2021年第9期161-162,共2页China Oils and Fats

基　　金：河南省人文社会科学研究项目,河南省高校社会主义核心价值观信仰研究(项目编号:2020-ZZJH-096)。

摘　　要：民以食为天,食以安为先,食品的安全保障是人民安全稳定生活的重要基础,是社会良好健康发展的第一要务。食品安全与人民道德、专业标准、法律规范息息相关,食品安全的确立需要从多方面进行判定与评价,食品安全工作人员只有具备深厚的专业理论素养,树立优秀的道德品质,才能更好地实现食品安全规范化。

关 键 词：道德品质 食品安全学 大学生思想政治教育 安全保障 高校食品专业 专业理论素养 规范化 第一要务 

分 类 号：TS20-4[轻工技术与工程—食品科学] G641[轻工技术与工程—食品科学与工程]