鲍汁萝卜,化痰止咳消积食  

出　　处：《江苏卫生保健》2021年第11期49-49,共1页JIANGSU JOURNAL OF HEALTH CARE

摘　　要：“冬食萝卜夏食姜”,李时珍极力推崇萝卜,主张每餐必食。白萝卜味辛甘,性偏凉,具有下气消食、除痰润肺、解毒生津、和中止咳、利大小便等功效。冬天是食用萝卜的最佳季,水分足,清甜无渣。推荐的鲍汁萝卜做法简单,既软糯鲜甜,又美味可口。【食材】白萝卜、鲍鱼汁、盐、冰糖、食用油、老抽、姜片、葱花、清水调出的芡粉水。

关 键 词：化痰止咳 鲍鱼汁 姜片 食用油 白萝卜 食材 老抽 李时珍 

分 类 号：TS972.161[轻工技术与工程]