不吃主食,血糖就不会升高吗?  

作　　者：魏帼[1] 

机构地区：[1]北京中医药大学东方医院营养科

出　　处：《糖尿病天地》2021年第11期43-43,42,共2页Diabetes World

摘　　要：临床会诊的时候经常可以碰到糖友有这样的疑问,我主食少吃一些是不是餐后血糖就可以升高的慢一些?不是说可以用薯类代替主食吗?为什么不吃主食,改吃薯类,血糖却还是升高的很快?营养科医生说的南瓜、土豆等升糖指数也挺高的,属于高升糖指数的食物,怎么还推荐给糖尿病患者吃?这些疑问,今天我试着用这篇文章,给大家讲解一下。

关 键 词：临床会诊 餐后血糖 营养科 升糖指数 主食 薯类 糖友 糖尿病患者 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]