年夜饭,鸭肉香  

作　　者：王瑞芹[1] 

机构地区：[1]山西省肿瘤医院中医科

出　　处：《中国老年》2022年第2期42-42,共1页Elderly Chinese

摘　　要：俗话话:“无鸡不鲜,无鸭不香。,”过年吃鸭的寓意就是象征今年圆满丰收,而且比猪肉补人、比羊肉便宜,特别是它的脂肪酸组成,甚至可以媲美橄榄油,常吃不仅有益于心血管健康。

关 键 词：心血管健康 年夜饭 橄榄油 鸭肉 脂肪酸组成 羊肉 猪肉 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]