网售即食凤爪质量良莠不齐 当心买到被双氧水浸泡的问题产品  

出　　处：《中国食品》2022年第5期156-157,共2页China Food

摘　　要：因食用方便、口味独特等特点,即食凤爪成为当下流行的网红小食品,深受消费者喜爱。目前,市场上凤爪类小食品种类和口味繁多,其品质是否过关、该如何选购与食用?为了让消费者对即食凤爪小食品的产品质量情况有更深入的了解,科学选购、食用即食凤爪,近期浙江省舟山市消保委委托舟山市食品药品检验检测研究院对即食凤爪食品进行了比较试验。

关 键 词：凤爪 食品种类 浙江省舟山市 即食 双氧水 产品质量 食品药品检验 口味 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]