高职食品安全与质量管理课程思政建设研究——以苏州农业职业技术学院为例  

作　　者：宋京城[1] 吴晨奇 高岳[1] 夏红[1] 

机构地区：[1]苏州农业职业技术学院

出　　处：《新课程教学（电子版）》2021年第23期177-180,共4页Teaching and Learning of New Curriculum

基　　金：2019年江苏省高等教育教改研究立项课题(项目编号:2019JSJG373)的研究成果。

摘　　要：以高职食品安全与质量管理课程思政建设为研究对象,立足食品类各专业的人才培养目标和本校特色,明确课程思政建设任务。团队紧紧围绕家国情怀、大国三农、责任担当三方面建设任务,整体推进,以点带面,以资源建设为关键,注重在教学基本功、内容、方法、效果上开展评价。在课程教学内容、评价中不断融入思政教育,不断充实课程思政资源库。在此基础上,进一步设计优化专业群课程思政的内容和任务,推进教学与科研相互促进,提高课程团队师资队伍建设水平。

关 键 词：高职 食品专业 课程思政 建设 

分 类 号：G71[文化科学—职业技术教育学]