火腿是健康食品吗?  

作　　者：张国宏 

机构地区：[1]不详

出　　处：《健与美》2022年第4期70-71,共2页Fitness & Beauty

摘　　要：对于很多人来说,火腿不仅是一种常见的三明治或煎蛋卷原料,也是一种节日的主食。然而,当谈及增进健康时,火腿远不及家禽肉。这主要是因为通过腌制猪腿制成的火腿是一种加工过的红肉。

关 键 词：家禽肉 健康食品 火腿 三明治 增进健康 腌制 主食 猪腿 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]