家常养生菜——韭菜花炒虾仁  

作　　者：孙晶丹 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2022年第4期61-61,共1页

摘　　要：材料:虾仁85克,韭菜花110克,彩椒10克,葱段、姜片各少许。调料:盐、鸡粉各2克,白糖少许,料酒4毫升,水淀粉、食用油各适量。做法:①将洗净的韭菜花切长段,洗好的彩椒切粗丝。②洗净的虾仁由背部切开,挑去虾线。③把虾仁装碗,加盐、料酒、水淀粉,腌10分钟。

关 键 词：炒虾仁 韭菜花 姜片 鸡粉 食用油 料酒 彩椒 调料 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]