夏日美食 切换清淡爽口模式  

作　　者：杨辉 

机构地区：[1]不详

出　　处：《四川烹饪》2022年第6期62-64,共3页Sichuan Cuisine

摘　　要：炎炎夏日,人们喜欢吃清淡的食物,以及带酸味的菜肴,当然一些菜少不了用鲜辣椒来调味。子姜开胃嫩腰花原料:鲜猪腰2个(约300克)子姜50克小米椒30克蒜泥20克花椒、姜片、葱节、盐、料酒、味精、鸡精、鸡汁、醋、辣鲜露、藤椒油各适量.

关 键 词：藤椒油 子姜 鸡汁 姜片 猪腰 鲜辣椒 鸡精 蒜泥 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]