在孔雀秘境的餐桌上  

作　　者：黄元琪(文\图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国国家旅游》2022年第5期94-107,共14页China National Travel

摘　　要：旅行者到了有“孔雀之乡”美称的云南西双版纳,首先发出的感叹大抵就是“物产丰富”“美食荟萃”。而当地的民风也有着傣族传统美食一M丰富的滋味,既像糯米饭一样温柔亲切,又像酸辣香浓的傣菜一样开朗爽利。独具匠心的烧烤方式、口味绝妙的雨林野菜、“以花入撰”与“请虫上桌”的独特饮食风俗,给人们带来了层出不穷的美味佳肴。生活在西双版纳的一个月里,我的视觉与味觉始终经历着应接不暇的犒赏与冲击,热带的浪漫气氛与餐桌上喃咪酱汁的复合香气让我至今念念不忘。

关 键 词：美味佳肴 传统美食 饮食风俗 酱汁 旅行者 云南西双版纳 烧烤 独具匠心 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]