汉语饮食词汇的特点及意义解析——评《汉语饮食词汇研究》  

作　　者：王静丰[1] 

机构地区：[1]铜仁学院

出　　处：《食品安全质量检测学报》2022年第10期3388-3388,共1页Journal of Food Safety and Quality

摘　　要：饮食文化作为中国传统文化的精粹内容,不仅传承了诸多经典的菜肴样式,还渗透到人们的语言习惯中,形成丰富的汉语饮食词汇。相比于一般的汉语词汇,这些词汇具有丰富的隐喻意义和象征含义,对研究中国饮食文化和民族心理具有重要作用。由楚艳芳编著、中国社会科学出版社于2017年2月出版的《汉语饮食词汇研究》一书,运用语言学相关理论,结合中华饮食文化特点和词汇演化机理,从来源、结构、意义等角度出发,全面分析汉语饮食词汇特点.

关 键 词：饮食词汇 中华饮食文化 中国饮食文化 象征含义 语言习惯 中国传统文化 隐喻意义 汉语词汇 

分 类 号：H136[语言文字—汉语]